※20cmは2023年春に発売予定です。
銅合金製鋳物鍋[tefu-tefu てふてふ]
16cmサイズ(1〜2名用)【ごはん2合】: ¥19,800 (税込)
20cmサイズ(3〜4名用)【ごはん4合】: ¥34,100(税込)
※20cmサイズは2023年春に発売予定です。
16cmサイズ(1〜2名用)【ごはん2合】: ¥19,800 (税込)
20cmサイズ(3〜4名用)【ごはん4合】: ¥34,100(税込)
※20cmサイズは2023年春に発売予定です。
銅合金専門の鋳造所が手掛ける、
3世代まで使える銅鍋。
ちょうちょのような可愛らしい取手と、どこかあたたかく感じる素材感は、使えば使うほど愛着がわいてきます。
銅合金専門の鋳造所が手掛ける、
3世代まで使える銅鍋
2000年前から伝わる技術を用いて製造された、こだわりの鋳物の銅鍋。
銅合金鋳造のスペシャリストとして今日まで培ってきた技術力を集結させ、完成した銅鍋、その名も「tefu-tefu」。
ちょうちょのような可愛らしい取手と、どこかあたたかく感じる素材感は、使えば使うほど愛着がわいてきます。
また、銅鍋は熱効率が良いので、短時間で調理時間が少なく、余熱力があり、中火で十分に火を通すことができます。
ちょうちょのように、
愛らしいフォルム。
「 tefu-tefu 」 は、ちょうちょの羽のようなフォルムが特徴的です。
金属の中でも暖かみのある銅の魅力をお楽しみください。
「 てふてふ 」 には 「 楽しくおしゃべりする 」 といった意味もあり、 「 tefu-tefu 」 を囲み、楽しくおしゃべりをしながら食卓を囲んで欲しいといった意味も込められています。
「 自分の味 」 を
受け継いでいく喜びをあなたに
丈夫で長持ちの「tefu-tefu」は、「100年使える鍋」として、経年変化を楽しみながら、普段の食卓の相棒として、あなたの思い出が少しずつ刻まれていきます。
たくさんの物があふれ、次々と物が消費されていく忙しない時代の中で、ゆっくりと築き上げてきた「あなたの味」を「tefu-tefu」を通じて、「次の世代」へと受け継いでいきませんか。
「tefu-tefu」の魅力
銅は、熱伝導率にとても優れており、食材に素早く均等に熱が伝わるので、
ムラのない美味しくきれいな料理に仕上げる事ができます。
「tefu-tefu」の優れた保温力
「tefu-tefu」と「A社・B社・C社の鋳物製ホーロー鍋」と「D社の銅鍋」の保温性能を測定しました。
「tefu-tefu」は、5社の中でも保温力が最も高い事が分かりました。
※ 3日間に分けて測定した平均値です。
※ 3日間のそれぞれの気温は「23℃」「26℃」「27℃」です。
※ 1ℓの水を鍋に入れ、沸騰した時点から測定。
※ 鍋のフタを開放し放置した水温を測定。